意绵绵 啤酒牛肉

意绵绵 啤酒牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉泡水，洗去血水后切小块

2. 2.

   焯牛肉，把牛肉放入水中，加花椒，料酒煮开。撇去浮沫

3. 3.

   热锅油，放入花椒，八角，香叶，干辣椒，姜片，蒜爆香

4. 4.

   放入牛肉翻炒

5. 5.

   然后放入一瓶啤酒。当然根据肉的量自行调整。这是一斤的量

6. 6.

   大火开后，中小火慢炖

7. 7.

   接着满屋都会弥漫着啤酒香

8. 8.

   肉烂了就可以关火开吃