酱丁

酱丁

酱丁的食材和调料

花生
香干
香菇
五花肉
地瓜粉
甜面酱

酱丁的做法与步骤

  1. 1.

    花生、五花肉加水煮二十分钟(煮开用小火)

  2. 2.

    煮十五分钟时放入香菇、香干煮五分钟(水不够可以再加入,以没过食材一公分为宜)

  3. 3.

    放入甜面酱、白糖(甜面酱通常会咸可以不放盐,白糖可以依照个人口味放1-3勺)

  4. 4.

    翻炒均匀后,再加入地瓜粉勾芡

小贴士

酱丁很下饭,夹馒头、加入面条中都适宜,一次可以多做慢慢享用。

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