豆瓣酱烧大虾
豆瓣酱烧大虾的做法说明
基围虾先过油炸炸下，可以快速的去掉水分。虾子也香酥可口，再用豆瓣酱烧，更容易入味....
豆瓣酱烧大虾的食材和调料
| 基围虾 | |
| 豆瓣酱 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 料酒 |
豆瓣酱烧大虾的做法与步骤
- 第1步.
基围虾买回来，洗干净，减去虾头虾尾
- 第2步.
锅内加油，加热到7成熟
- 第3步.
放入虾子进去炸，炸的时候轻轻翻动
- 第4步.
虾子要受热均匀，炸到两面变色
- 第5步.
差不多这个样子就好
- 第6步.
锅内放少油，小火爆香豆瓣酱
- 第7步.
放入虾子进去，加入料酒，生抽，老抽。转小火，15分钟就好
- 第8步.
15分钟出锅！
