海米拌芹菜

海米拌芹菜的做法说明
芹菜是长纤维蔬菜,能促进肠道蠕动,并有降血压之功效。海米口感鲜酥,含丰富的钙,磷等多种对人体有益的微量元素,能帮助芹菜提味,提高菜品的档次。
海米拌芹菜的食材和调料
芹菜 | 200克 |
海米 | 10克 |
盐 | 适量 |
植物油 | 适量 |
麻油 | 适量 |
味精 | 少许 |
海米拌芹菜的做法与步骤
- 1.
芹菜摘除叶片细梗、洗净,粗梗可从中剖开,切成3厘米的段,放入沸水中焯一下捞出晾凉。
- 2.
干海米用温水泡半小时,捞出沥干备用。
- 3.
锅内倒油,烧至六成热,放入海米煸香出锅备用。
- 4.
芹菜、海米装入容器,加盐、麻油、味精拌匀即可。