海米拌芹菜
海米拌芹菜的做法说明
芹菜是长纤维蔬菜，能促进肠道蠕动，并有降血压之功效。海米口感鲜酥，含丰富的钙，磷等多种对人体有益的微量元素，能帮助芹菜提味，提高菜品的档次。
海米拌芹菜的食材和调料
| 芹菜 | 200克 |
| 海米 | 10克 |
| 盐 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 味精 | 少许 |
海米拌芹菜的做法与步骤
- 1.
芹菜摘除叶片细梗、洗净，粗梗可从中剖开，切成3厘米的段，放入沸水中焯一下捞出晾凉。
- 2.
干海米用温水泡半小时，捞出沥干备用。
- 3.
锅内倒油，烧至六成热，放入海米煸香出锅备用。
- 4.
芹菜、海米装入容器，加盐、麻油、味精拌匀即可。
