酱闷猪蹄

酱闷猪蹄的做法与步骤

1. 1.

   将猪蹄下热水焯掉血沫儿备用

2. 2.

   黄豆酱、甜面酱、迷迭香用水调试好备用

3. 3.

   锅内放油将炖肉料炒香

4. 4.

   国内下入猪蹄煸炒 依次放入葱姜蒜煸炒

5. 5.

   放老抽调色

6. 6.

   国内放入调好的酱汁

7. 7.

   锅内倒入少许黄酒、料酒加热水盖过猪蹄炖半个小时关火

8. 8.

   放入几粒冰糖 依个人口味

9. 9.

   盖上锅盖儿用余热闷猪蹄就好 入味儿比较好哦