豆豉蘑菇炒鸡蛋

豆豉蘑菇炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋大散放少许盐备用

2. 2.

   平蘑撕成小块备用

3. 3.

   锅中放油，先炒鸡蛋，盛出

4. 4.

   下豆豉，稍微煸一下，即刻下蘑菇翻炒

5. 5.

   这时，放入刚才炒好的鸡蛋，再放一些开水，不要太多稍微咕嘟一会

6. 6.

   最后勾芡，加盐调味即可