西芹炒腊味

西芹炒腊味的做法与步骤

1. 1.

   腊肠斜刀切成片

2. 2.

   西芹洗净斜刀切成菱形，用开水焯一下捞出晾凉备用

3. 3.

   锅内放少许油，下蒜末爆香

4. 4.

   下腊肠片，用小火炒熟(以免炒焦)

5. 5.

   加入西芹大火翻炒几下，放盐、糖、生抽、鸡精炒匀

6. 6.

   用淀粉水勾薄芡即可