红酱肉丸意大利面
红酱肉丸意大利面的做法说明
想玩情调不一定非要去西餐厅,在家里自己玩气氛也可以,比如,用筷子吃意大利面,或者用碗喝葡萄酒,少了几分拘束,但是,不变的是食物的味觉享受.
红酱肉丸意大利面的做法与步骤
- 第1步.
牛肉馅加欧芹碎,新鲜罗勒碎,盐,生抽,黑胡椒粉腌制15分钟以上
- 第2步.
将腌制好的牛肉馅做成牛肉丸
- 第3步.
意粉专用番茄酱备好
- 第4步.
蒜切末
- 第5步.
洋葱切末
- 第6步.
按所买的意大利面包装上所述的烹饪方法煮熟.(我煮了12分钟)
- 第7步.
于此同时,另起一个锅,锅内放适量的油,待油热,放入丸子,煎制
- 第8步.
煎制丸子全熟,盛出,沥干油分,备用
- 第9步.
利用锅内煎丸子的余油,加入蒜末爆香
- 第10步.
加入洋葱末煸炒
- 第11步.
直至洋葱变软
- 第12步.
倒入番茄酱
- 第13步.
酱汁加盐,黑胡椒粉,糖调味,搅拌均匀
- 第14步.
倒入煎好的丸子,使其裹汁均匀
- 第15步.
将煮好的意大利面沥干水分,盛出,加入到酱汁中,搅拌均匀
- 第16步.
撒奶酪粉,加罗勒叶装饰即可
