南乳饼干

南乳饼干

南乳饼干的食材和调料

冬瓜200g(切碎)
100g
菜油250g
胡椒粉半茶匙
盐半茶匙
麦芽糖1汤匙
老抽1大汤匙
鸡蛋1粒
南乳2块
五香粉半汤匙
低筋面粉450g
芝麻100g(炒香)
泡打粉1茶匙

南乳饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料1里的南乳压碎,和其它材料一起拌匀,炒香白芝麻

    南乳饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    筛入低筋面粉和泡打粉,拌匀后加入白芝麻继续搅拌至匀质,入冰箱冷藏一个小时备用

    南乳饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤盘里铺烘焙纸(不沾烤盘可以省略这一步),舀入冷藏好的面团,用手按压使其摊开成2mm厚度的薄片状,切成方块,注意每块之间留一点距离,烤后饼干会膨胀

    南乳饼干的做法步骤 第3步
  4. 4.

    150度烤至上色金黄,取出晾凉即可

小贴士

1.建议只用一半份量,出来的成品已经很多了。
2.这个饼干放一夜香味揉合了更好吃。烤好的饼干是略软的,放凉才会脆,如果凉后不够脆则重新入烤箱略烘烤即可。
3.甜甜咸咸真的有肉松的风味噢亲(喂

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