毛豆味增烧茄子

毛豆味增烧茄子的做法与步骤

1. 1.

   味增加温水调开，待用

2. 2.

   肉丝（加料酒、淀粉，拌匀后，先下锅爆炒至7分熟，待用）

3. 3.

   油锅爆香蒜片

4. 4.

   倒入毛豆和茄子，翻炒，加料酒。盖锅焖烧至8分熟

5. 5.

   倒入事先半熟的肉丝，翻炒

6. 6.

   最后倒入味增，调味

7. 7.

   煮至收汁，出锅