芋头排骨萝卜薏米汤

芋头排骨萝卜薏米汤

芋头排骨萝卜薏米汤的做法说明

冬天喝上一碗热汤,非常暖胃!浓浓的芋头香与排骨的鲜味已经融在汤里,酥软的芋头萝卜入口即化。好满足!

芋头排骨萝卜薏米汤的食材和调料

排骨
芋头
萝卜
薏米

芋头排骨萝卜薏米汤的做法与步骤

  1. 1.

    排骨在冷水煮到半熟,把血逼出来以后把汤倒掉,备用

  2. 2.

    薏米先用水煮开

  3. 3.

    煮薏米的时候把萝卜芋头都切成小块

  4. 4.

    然后排骨放到在煮的薏米汤里面,加水,加葱白,姜,中火炖

  5. 5.

    加萝卜芋头,继续炖

  6. 6.

    炖到芋头化进汤里,萝卜透明酥软,就可以加盐起锅啦

小贴士

放芋头的时机很重要,放的早多煮一会芋头就会全部化进汤里,汤头浓稠微微有点芋头的甜味。
放的晚一点汤更清,吃得到芋头,入口即化,跟萝卜薏米形成三重不一样的口感。
嗯都满足就对了!

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