将豆苗摘除老根,用清水洗净,沥干水分
用旺火烧热锅加入油,油热后倒入豆苗迅速翻炒,烹入白酒,加盐、鸡粉,炒至豆苗断生即成
要用旺火、多点油、油要滚、快炒才能炒出碧绿的豆苗 ,白酒最好用好一点的。
清炒冬瓜香菇蟹黄高汤清炒茼蒿扇贝柱清炒西兰花130117 干妈豆腐+清炒双片清炒芥菜梗清炒菜头边清炒土豆丝,清炒莲花菜清炒娃娃芥菜,清炒也是一种生活状态,简单心静清炒杏鲍菇-清炒四季豆双拼