感人土豆红烧肉
感人土豆红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
土豆削皮切大块。五花肉放冷水中烧开焯一下。
- 第2步.
废水倒了。五花肉切段。锅里倒一点点点油，为了烧糖。撒多一点糖，有冰糖更好。别弄焦了，感觉差不多了就放肉进去，煸炒。
- 第3步.
倒入老抽 再加一点糖
- 第4步.
倒入土豆。加盐，大料，姜片，葱段。倒入开水（最好是开水，肉不会老），没过肉和土豆就好。
- 第5步.
中小火收汁。估算了一下，40分钟左右，要有耐心。
- 第6步.
最后阶段再试试味道，不够的就加~so easy！
小贴士
香的一比啊。想要最后的汤汁浓稠，需要放足够的糖，并且耐心用中小火收汁。去试试吧
