豚バラもやし鍋(五花肉豆芽锅)

豚バラもやし鍋(五花肉豆芽锅)的做法说明
(四人份)
調理時間:25分
热量:437kcal
盐分:2.4g
图片转载自日本网站,食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫
豚バラもやし鍋(五花肉豆芽锅)的做法与步骤
- 1.
猪肉片切合适大小。豆芽去根。蘑菇分小块。胡萝卜切丝。韭菜切和豆芽一样长。豆腐切块。
- 2.
锅中加入水开火,煮沸以后加猪肉,然后在放入其他材料和芝麻油。煮熟以后蘸着果醋酱油或是芝麻酱吃。
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懒人红烧肉五花肉洗净切块,双立人铸铁锅小火预热2分钟,加少许油转中火,放蒜末、姜丝爆香,加入五花肉,翻炒片刻,加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了,少个把东西也无所谓的)
卤水五花肉材料:五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条(若喜欢辣点可放多)、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味(视个人口味)
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