董太的私方菜--牛丸炖萝卜

董太的私方菜--牛丸炖萝卜的做法与步骤

1. 1.

   将买来的萝卜去皮，洗赶紧，切成条状以后过水，去除萝卜味道，控干水分。

2. 2.

   牛肉丸子是现成买来的，过水。放在一边备用。菠菜摘好，洗净，不用切。

3. 3.

   将葱剥皮、辣椒、香菇洗净，切成段。

4. 4.

   放入适量的油，然后放入切好的辣椒、葱，然后放入萝卜条。然后放入适量的酱油、白糖翻炒。

5. 5.

   5分钟后，等萝卜上色，立马放入香菇和牛肉丸，翻炒，然后将料全部换入砂锅炖。

6. 6.

   20分钟后，放入菠菜和适量的盐，继续炖5分钟后出锅。