湯豆腐（汤豆腐锅）
湯豆腐（汤豆腐锅）的做法说明
（四人份）
調理時間：10分
热量：201kcal
盐分：1.8g
图片转载自日本网站，食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫
湯豆腐（汤豆腐锅）的食材和调料
| 汤豆腐 | 600ｇ |
| 水果醋酱油 | 适量（可用柠檬汁、酱油、少量的糖，调和成汁代替） |
| 蛋黄酱 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 芥末 | 适量 |
| 柚子汁 | 适量（柚子蘸料） |
| 酒 | 适量（柚子蘸料） |
| 海带茶 | 适量（柚子蘸料） |
| 蜂蜜 | 适量（柚子蘸料） |
| 海带 | 1块(15ｃｍ) |
| 水 | 适量 |
| 食盐 | 少量 |
| 小葱(切花) | 适量 |
| 七味唐辛子 | 适量（可用辣椒粉代替） |
| 海带花 | 适量 |
| 木鱼花 | 适量 |
湯豆腐（汤豆腐锅）的做法与步骤
- 1.
豆腐切成合适吃的大小
- 2.
海带放到锅里，再在锅中加入七分满左右的水，开火。煮沸以后加盐，换小火。加入豆腐慢慢煮透
- 3.
吃的时候，在水果醋酱油里加入自己喜欢的药味。也可蘸另外两种蘸料
小贴士
药味：就是日本人在蘸料里加入的一些调味蔬菜。统称为药味。
常见的就是，萝卜，长芋，洋葱，大葱，姜
