担担鍋（担担锅）
担担鍋（担担锅）的做法说明
（四人份）
調理時間：25分
热量：717kcal
盐分：6.4g
虽然是取自担担面的意思。但是已经完全被日本改的看不出担担面的味儿来了。担担已经变成一种口味：豆板酱炒芝麻和肉末。
图片转载自日本网站，食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫
担担鍋（担担锅）的食材和调料
| 生面 | 3人份 |
| 猪肉馅儿 | 200g |
| 豆腐 | 300g |
| 豆芽 | 400g |
| 油菜 | 2颗 |
| 胡萝卜 | 1/4根(切半月型) |
| 鲜香菇 | 8个 |
| 味曾酱包 | 3食分（可用味曾、酱油、糖、鱼精代替） |
| 熟芝麻 | 4大匙 |
| 豆瓣酱 | 1大匙 |
| 大葱(葱花) | 1/4根分 |
| 姜末 | 1大匙 |
| 水 | 7杯 |
担担鍋（担担锅）的做法与步骤
- 1.
豆腐切块。豆芽摘掉根。（个人觉得 完全不用处理）
- 2.
在锅中放入肉末、芝麻、豆板酱、葱花、姜末，炒香。然后加水煮沸，放入味曾酱包，和剩下的蔬菜，煮熟即可
- 3.
把面煮熟过水 倒入剩下的锅就可以吃了
