塔吉锅豆角焖面
塔吉锅豆角焖面的做法说明
用塔吉锅做的豆角焖面，2人份。请根据自己饭量调整
塔吉锅豆角焖面的做法与步骤
- 1.
洋葱、西红柿切成若干块
- 2.
五花肉下油锅炒，加适量白糖和酱油上色。炒好后备用
- 3.
蒜蓉和辣椒爆香后，加切好的豆角迅速翻炒2分钟即可
- 4.
塔吉锅内涂油
- 5.
在塔吉锅内平铺切好的洋葱和西红柿
- 6.
洋葱和西红柿上平铺炒好的豆角，码菜期间可添加适量盐及其他调味品（根据个人口味添加）
- 7.
豆角上放炒好的五花肉
- 8.
盖锅盖，大伙焖制10分钟左右，同时将食用油若干倒在生面条上，抓匀
- 9.
将蘸了油的生面条放进锅里，在肉的最上面
- 10.
中小火焖制10分钟左右即可
小贴士
最底下平铺洋葱和西红柿这两样蔬菜，是因为这两种蔬菜比较容易出水，可以防止粘锅底。具体份量和调味还需按个人口味进行调整。
