蚝油烩三菇

蚝油烩三菇的做法与步骤

1. 1.

   所有的蘑菇洗干净切厚片，在开水中焯一下，盛出来备用

2. 2.

   锅中放少许油，放2片姜，随后下所有的蘑菇翻炒片刻

3. 3.

   这时候香味也炒出来了，放适量蚝油

4. 4.

   出锅前可以勾薄芡，再加少许盐即可

5. 5.

   （因为蚝油是有咸味的，如果喜欢吃清爽一些的不勾芡也可以，还有蘑菇其实也可以选自己喜欢的品种都可以）