秘制风味烧黄豆

秘制风味烧黄豆

秘制风味烧黄豆的食材和调料

青蒜1根
镇江醋多些
黄豆150克
2片
珍珠菇8个
正宗印度天然咖喱粉一小勺
老抽少许
桂皮一小块

秘制风味烧黄豆的做法与步骤

  1. 1.

    热油,姜片,下泡好的黄豆(3天前泡的);

  2. 2.

    翻炒3分钟,加咖喱粉,继续翻炒1分钟;

  3. 3.

    加老抽,醋,翻炒匀,加水,足量,开锅后,加桂皮,水量要够小火40分钟、再大火10分钟的量;

  4. 4.

    收干汤汁前,放泡好的珍珠菇;

  5. 5.

    收干汤汁放青蒜苗,30秒就出锅了!

小贴士

超级下饭的菜式,不但营养还美味,适合想素食而正在肉食阶段的博友,香香香⋯⋯冬天吃,还瘦身呢!

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