蒜香嚼劲红烧肉
蒜香嚼劲红烧肉的做法说明
矮油~~我是肉食者哇！！无肉不欢！！大蒜软糯，猪肉有嚼劲，嚼的同时唇齿留香，油水会出来的哦~~~鲜啊！！！
蒜香嚼劲红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
先切肉，剥蒜瓣哇~
- 第2步.
油温五六成，放入蒜瓣煎炸，注意别焦掉了，要不停翻炒
- 第3步.
煎炸完毕的蒜瓣，哇靠！好香！！
- 第4步.
然后倒入猪肉，尽量把它平铺，慢慢煎，等肉变色就可以先去开电饭煲预热了~
- 第5步.
这个程度就差不多啦~
- 第6步.
然后把肉转入电饭煲，倒入少许刚刚的热油，放入煎炸好的蒜瓣，先倒入黄酒，以稍微盖过肉为宜，再放生抽老抽，盐，一点点糖，然后盖盖开始烧。
- 第7步.
快烧熟的肉，这时候已经是香的要命了，哈哈~
- 第8步.
等电饭煲按钮跳掉就可以了~出锅！
小贴士
肉要选一半精一半肥的，油水多~注意！！用不着生姜的啊！！！一点都不要用啊！！！
