红烧鸡块

红烧鸡块的做法与步骤
- 第1步.
鸡切块洗净沥干
- 第2步.
切生姜,拿出茴香备用
- 第3步.
点火烧油,油热七八成之后,放入姜片和茴香爆香
- 第4步.
倒入鸡块翻炒一小会儿,放入盐炒至肉变白色
- 第5步.
转入高压锅,倒入黄酒、生抽老抽、放糖,加点开水
- 第6步.
十分钟之后起锅开吃~
小贴士
油温要高,油要多,因为鸡肉很容易起糊。
鸡切块洗净沥干
切生姜,拿出茴香备用
点火烧油,油热七八成之后,放入姜片和茴香爆香
倒入鸡块翻炒一小会儿,放入盐炒至肉变白色
转入高压锅,倒入黄酒、生抽老抽、放糖,加点开水
十分钟之后起锅开吃~
油温要高,油要多,因为鸡肉很容易起糊。