燕麦咖啡小熊饼

燕麦咖啡小熊饼

燕麦咖啡小熊饼的食材和调料

碱面1/8小勺
低筋面粉100g
麦片30g
咖啡粉45g
奶粉30g
肉桂粉1/4小勺
泡打粉1/8小勺
芝麻适量
葡萄干45g
色拉油65g
红糖30g
全蛋液45g

燕麦咖啡小熊饼的做法与步骤

  1. 1.

    将色拉油与蛋液(留少许稍后上色用)搅拌均匀后,加入红糖搅拌均匀

  2. 2.

    将其他材料混合均匀

  3. 3.

    将1和2混合并搅拌成为面团

  4. 4.

    将面团擀成厚约0.5cm左右厚度的面饼,并用模具做成喜欢的形状

  5. 5.

    将饼干放在铺有锡纸的托盘中,在饼干上用牙签戳出小孔,并刷上蛋液

  6. 6.

    烤箱170°预热后,上下火,烤制18分钟左右

  7. 7.

    趁热将饼干从锡纸上脱模

  8. 8.

    热时松软,凉后松脆

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