红烧米豆腐

红烧米豆腐

红烧米豆腐的食材和调料

豆腐
肉馅
红椒
料酒
酱油

红烧米豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    热锅热油,煸香葱姜蒜末和碎红椒,转小火,煸炒肉馅儿(肥瘦比例一半一半就好),直到肉馅儿里的肥油都被炒出来,沿锅边撒适量料酒,翻炒,加两大勺生抽炒香

  2. 2.

    加一碗水,大火煮开转小火,把切小块儿的米豆腐放入锅中煮五到八分钟,汤汁儿快收干前加适量盐调味,最后撒上葱花儿就好

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