辣白菜排骨豆腐汤
辣白菜排骨豆腐汤的做法说明
好喜欢辣白菜做出来的汤，其实还可以把排骨换成五花肉，方法是一样的，蔬菜也可以随意搭配。
辣白菜排骨豆腐汤的做法与步骤
- 1.
先用开水把排骨汆一下，去掉浮沫，捞出用凉水充干净
- 2.
用料酒少许生抽少许盐把排骨腌制十分钟
- 3.
热油，将排骨倒入，翻炒三分钟左右后加入切成块的辣白菜，翻炒几下，放两勺韩国甜辣酱，继续翻炒大概五分钟
- 4.
再加入适量水，没过排骨多一些，因为排骨要炖一会
- 5.
水开后转小火，炖上20分钟后，放入金针菇和豆腐，再炖五六分钟就可以关火啦
小贴士
不要放太多盐，因为辣白菜和甜辣酱都是有些咸的~~
