咖啡果仁蛋糕
咖啡果仁蛋糕的做法说明
这款蛋糕加了果仁，口感比较好，用来做下午茶再配上一杯奶茶或咖啡，实在太写意了!
咖啡果仁蛋糕的做法与步骤
- 1.
咖啡粉加1大勺牛奶隔水加热溶解成咖啡液，冷却备用
- 2.
鸡蛋打散 ，加入咖啡液、细砂糖、牛奶和溶化了的黄油，搅拌均匀
- 3.
筛入过筛后的面粉和泡打粉
- 4.
用橡皮刮刀切拌均匀，使材料混合在一起即可（不要过度搅拌）
- 5.
在面糊里倒入2/3腰果仁碎并拌匀
- 6.
把拌匀的面糊倒入涂了油的8寸蛋糕模里
- 7.
把剩下的腰果仁碎洒在蛋糕糊表面，把蛋糕模放入预热好180度的烤箱，烤40分钟左右即可
