肉片炖土豆（冬日养膘良品，有杀猪菜的味道）
肉片炖土豆（冬日养膘良品，有杀猪菜的味道）的做法说明
这个菜做的我太有自豪感了，超级有吃杀猪菜的感觉，吃杀猪菜的时候猪肉还是热的就被拿到厨房去切片炒了，没放什么调料，那个味道也超美。
肉片炖土豆（冬日养膘良品，有杀猪菜的味道）的做法与步骤
- 1.
猪肉肥的瘦的分开切，瘦的切厚片，肥的薄片，土豆切厚片
- 2.
把肥肉放到锅里干煸到肉变的枯黄但没糊的阶段（小火小火）
- 3.
放姜丝瘦肉进去，加盐，料酒，生抽，酱油
- 4.
放土豆，炒炒，加水（完全盖过材料后还多一个指甲盖的长度），加盐，第一遍煮沸后开小火炖
- 5.
炖10分钟左右起锅（最好试试味道，水加的很多的原因，怕有点淡），那个土豆超级软和入味
