苹果肉桂麦芬

苹果肉桂麦芬的做法与步骤

1. 1.

   苹果去皮、核，称重，切丁备用

2. 2.

   黄油室温软化，加入红糖，盐，打发至浅色蓬松状

3. 3.

   分2~3次加入打散的蛋液，搅拌均匀

4. 4.

   加入牛奶，不需要搅拌

5. 5.

   面粉，肉桂粉，泡打粉混合过筛，倒入黄油糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀成面糊

6. 6.

   加入苹果丁，翻拌均匀

7. 7.

   倒入模具，装至三分之二满，放入180度预热好的烤箱中层，上下火，烤20分钟左右，至蛋糕充分膨胀，表面呈浅红棕色。