腐乳猪蹄

腐乳猪蹄的做法与步骤

1. 1.

   猪蹄冷水下锅 放适量白醋焯一下

2. 2.

   锅热加底油 放入猪蹄煸炒 倒入适量腐乳汁 再炒一会儿

3. 3.

   倒入足量水 加葱姜蒜 料酒 老抽 生抽 蚝油 冰糖和用水化开的腐乳块 大火烧开 小火炖煮一个半小时左右

4. 4.

   放入带皮花生 适量盐再煮一会儿 最后大火收汁即可