香辣猪蹄

香辣猪蹄

香辣猪蹄的做法说明

这个是从爸爸那里学来的猪蹄,妈妈说这个是爸爸秘制的猪蹄!其实做起来也蛮简单的,这个菜的关键就是那个剁椒酱!!!

香辣猪蹄的食材和调料

猪蹄
八角
桂皮
剁椒
香菜
生抽
老抽

香辣猪蹄的做法与步骤

  1. 1.

    猪蹄洗净,斩小块,加入几片姜,八角,桂皮,放高压锅压熟。捞出滤干水分,挑出八角桂皮

  2. 2.

    锅烧油,放入滤i干水分的猪蹄炒,加入剁椒,生抽,老抽,尝一下味道,淡了加点点盐。撒上些许香菜完成

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