香菇是肉的粉丝

香菇是肉的粉丝的做法与步骤

1. 1.

   香菇用水泡发，猪肉切片，鱼片切成小拇指指甲大小的。

2. 2.

   龙口粉丝用烧开的水稍微烫一分钟，捞起沥干。

3. 3.

   锅里倒入油，放干辣椒，煸出辣味，放猪肉鱼片和香菇一直翻炒。

4. 4.

   倒入豆芽翻炒，加粉丝继续炒。

5. 5.

   快熟的时候，直接打个蛋下去，搅拌开来。加生抽，一小勺高汤，炒匀。

6. 6.

   起锅。