手抓羊肉饭

手抓羊肉饭的做法与步骤

1. 1.

   洋葱胡萝卜切丝。羊肉切块。

2. 2.

   热锅，油大量，洋葱煸至软。下胡萝卜继续煸炒至软。下羊肉，再煸至变色。

3. 3.

   加水没过羊肉，下盐、胡椒调味。烧开，加盖，中火炖十分钟。

4. 4.

   洗干净的米铺到羊肉汤里，煮饭步骤。

5. 5.

   水分收干，小火焖至饭熟。

6. 6.

   开锅，把饭和菜拌均匀。开吃~~~~