茨菰红糖小圆子（电饭锅）
茨菰红糖小圆子（电饭锅）的做法说明
有着家的温暖的一道冬日早点，用妈妈的话来说就是“很补人的”。本应用白糖来做，记忆中白花花如牛奶般浓稠，宿舍条件有限就一切从简。做起来也简单，分分钟就安抚了思乡的胃。
茨菰红糖小圆子（电饭锅）的做法与步骤
- 1.
茨菰去表皮去把儿，用小刀刮比较方便，切薄片待用。
- 2.
电饭锅入油，最好涂满锅底；茨菰平铺锅底，表面可再刷点油，按煮饭键
- 3.
有动静之后加红糖翻炒片刻，加热水一碗，煮沸。炒茨菰是为了去其苦涩味。
- 4.
加小圆子煮开。
- 5.
整个过程总结一下：1炒茨菰片；2加水煮汤圆
小贴士
茨菰比较容易苦涩，可多炒一会儿。
