董太的私房菜--花菜扁豆

董太的私房菜--花菜扁豆的做法与步骤

1. 1.

   将买来的肉洗干净，切片。

2. 2.

   剥好葱，洗净切成段儿。

3. 3.

   干辣椒洗净，切成段。

4. 4.

   花菜泡水中10分钟，然后冲洗干净，掰成小块儿。同样的将扁豆洗净。两样菜分别过水，然后讲过水的扁豆切成段儿。

5. 5.

   热锅放入适量油，然后爆炒肉片，放入葱和辣椒，然后放入适量的酱油。

6. 6.

   接着放入过水的菜花和扁豆。大火炒，不断的翻炒。15分钟后即可出锅。