鲜虾杂粮蛋卷
鲜虾杂粮蛋卷的做法与步骤
- 1.
将蛋打散，加盐一小勺
- 2.
煮粗粮，煮成糊状，待冷却
- 3.
将虾肉和胡萝卜都剁碎
- 4.
开锅，加少许油，烧热，下蛋液，小火，待蛋成一张饼，关火，凉一会儿成形再翻另一面，最后做成一张蛋饼
- 第5步.
将虾、胡萝卜和粗粮糊混合，均匀地摊在蛋饼上，再将饼卷起，切成几段，上蒸锅煮，十分钟即可
小贴士
1.其实我用的是吃剩下的已经熟的基围虾，所以不蒸直接也可以吃，
2.那个粗粮，嫌麻烦不想提前煮的话可以直接拿超市有卖的熟的粗粮粉冲成糊状，特别方便
将蛋打散，加盐一小勺
煮粗粮，煮成糊状，待冷却
将虾肉和胡萝卜都剁碎
开锅，加少许油，烧热，下蛋液，小火，待蛋成一张饼，关火，凉一会儿成形再翻另一面，最后做成一张蛋饼
将虾、胡萝卜和粗粮糊混合，均匀地摊在蛋饼上，再将饼卷起，切成几段，上蒸锅煮，十分钟即可
1.其实我用的是吃剩下的已经熟的基围虾，所以不蒸直接也可以吃，
2.那个粗粮，嫌麻烦不想提前煮的话可以直接拿超市有卖的熟的粗粮粉冲成糊状，特别方便
