青椒胡萝卜肉丝

青椒胡萝卜肉丝的做法与步骤

1. 1.

   将猪肉切丝，放盐、水淀粉、料酒腌起备用。

2. 2.

   胡萝卜、青椒切丝，蒜剥皮备用。

3. 3.

   锅内放油烧热，放肉丝炒至变色盛出。

4. 4.

   锅内底油烧热，放青椒、蒜爆香，放少许盐。等到青椒有呛味，放胡萝卜丝、辣椒面翻炒。

5. 5.

   待胡萝卜快熟，倒入之前炒好的肉丝，炒匀即可。