老式核桃酥

老式核桃酥

老式核桃酥的食材和调料

面粉500g
250g
250g
溴粉7g
小苏打5g
30g
若干

老式核桃酥的做法与步骤

  1. 1.

    臭粉、小苏打、水一起混合

  2. 2.

    加入糖混合均匀

  3. 3.

    加入油搅拌均匀

  4. 4.

    加入面粉。慢慢和匀。避免起筋。

  5. 5.

    然后取一小块,放在烤盘上。

  6. 6.

    180度。中层上色即好

小贴士

最好用豆油,这样子据说颜色比较好看,我没有,就用的色拉油,溴粉的味道比较大,烤的时候味道有些许刺鼻,但烤好放凉后,是吃不出来那种味道的。

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