青咖喱蘑菇鸡

青咖喱蘑菇鸡

青咖喱蘑菇鸡的做法说明

曾有英国人排过催情食物榜,排第一的是青咖喱。因为成分有小豆蔻、人参、蒜头、姜、金不换,柠檬草及芦笋等,加在一起能令人热情高涨。

青咖喱蘑菇鸡的食材和调料

绿咖喱1袋
去骨鸡腿肉2只
椰酱半罐-1罐
蘑菇
绿菜椒
辣椒
胡萝卜1根
豌豆少许
罗勒可选
新鲜柠檬可选
新鲜薄荷叶可选
香菜少许

青咖喱蘑菇鸡的做法与步骤

  1. 1.

    鸡皮入锅炸出油,然后放入鸡块大火快炒后捞出备用

  2. 2.

    放一点油小火炒香绿咖喱酱汁

  3. 3.

    加入椰酱煮开

  4. 4.

    加入鸡块和鱼露,小火闷煮3分钟

  5. 5.

    放入胡萝卜蘑菇青椒一起闷煮3分钟,酌情加盐

  6. 6.

    放入豌豆闷煮1分钟,放入薄荷叶,香菜,罗勒碎

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