正宗南方人，家乡三向环江，来北京才接触海鲜。意外地惺惺相惜，就喜欢这种原味，所以一律清煮~
蛤蜊放锅中加一点清水，不需要没过
加点盐调味，姜去腥
等到大部分蛤蜊张开口就行了
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![[猫饭] 加餐之清煮多春鱼](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/02/gv4t5b0umwp.jpg_w230h230.jpg)
