脆皮芝士焗酸豆角土豆泥
脆皮芝士焗酸豆角土豆泥的做法说明
温差大的时候，就凉菜热菜一起来!
完整一餐见《大温差阳光天午餐菜单》
脆皮芝士焗酸豆角土豆泥的做法与步骤
- 1.
土豆微波炉转一下，中等个头的土豆一般就是5-7分钟可以熟，之后将土豆剥皮碾成土豆泥
- 2.
锅内热一点油，下土豆泥，加酸豆角，紫甘蓝碎一同翻炒，这个过程需要加一些水否则会太干，其实加奶油或者牛奶会更香
- 3.
炒匀后加黑胡椒粉，炒匀，盛出放在烤盘里面，表面铺芝士片，烤箱220度，15分钟就好
小贴士
炒土豆泥的时候，如果换成牛奶或者奶油味道会更香。
