酱烧胡萝卜榛蘑

酱烧胡萝卜榛蘑的做法说明
完整一餐见《夏尾秋初午餐》菜单
酱烧胡萝卜榛蘑的做法与步骤
- 1.
胡萝卜切滚刀块。榛蘑洗干净后温水泡发
- 2.
锅内油热,下蒜片爆香,之后下胡萝卜块,捞出泡好的榛蘑下锅,和萝卜翻炒均匀
- 3.
之后调入生抽,老抽,冰糖,加入泡榛蘑的水,水量不够的话可以再加一点,大火煮开小火焖炖直到萝卜软烂,收汁就可以啦
小贴士
泡蘑菇的水是好东西,用泡蘑菇的水来炖菜特别香。
完整一餐见《夏尾秋初午餐》菜单
胡萝卜切滚刀块。榛蘑洗干净后温水泡发
锅内油热,下蒜片爆香,之后下胡萝卜块,捞出泡好的榛蘑下锅,和萝卜翻炒均匀
之后调入生抽,老抽,冰糖,加入泡榛蘑的水,水量不够的话可以再加一点,大火煮开小火焖炖直到萝卜软烂,收汁就可以啦
泡蘑菇的水是好东西,用泡蘑菇的水来炖菜特别香。