培根扇贝热沙拉
培根扇贝热沙拉的做法说明
来自英国厨艺大师Mary Berry的食谱。很特别的一道热沙拉，适合冬日的开胃菜。菜谱是4人份。
培根扇贝热沙拉的做法与步骤
- 1.
把混合沙拉叶放入一个大碗，与切好的一半量的小葱拌匀
- 2.
在平底锅中烧热葵花籽油，把切成小块的培根放入煎约5分钟至较脆
- 3.
在锅中加入扇贝肉炒制1-2分钟至熟
- 4.
把炒好的培根和扇贝放到温暖的地方保温
- 5.
锅中放入剩下一半的小葱炒制1分钟，加入白酒醋调成汁
- 6.
在沙拉叶中放入花生油，翻拌值每一片叶子都沾上油并散发光泽
- 7.
将加热好的培根、扇贝、白酒醋汁加入，并放适量的盐和黑胡椒调味
