葱油爆小干虾

葱油爆小干虾的做法与步骤

1. 1.

   干虾洗净去灰尘，沥干

2. 2.

   蒜切粒，姜切粒。葱切段。

3. 3.

   多一些油爆香蒜粒，姜片，葱白。

4. 4.

   加入干虾，炒一炒，洒多一些儿米酒，盐，少许糖（米酒已经含有甜，白糖只需要一点点就可）

5. 5.

   炒一炒，少许水，焖一下，之水快干，加入葱段，急炒就装盘。