香辣藕丁
香辣藕丁的做法说明
很喜欢吃藕，脆脆的口感，带着丝丝的甜。曾经看过一个记录片，讲采藕人的艰辛，觉得太不易了，多吃一点才能帮到他们啊！
香辣藕丁的做法与步骤
- 1.
将里脊肉洗净，切成肉丁，放入少许盐，料酒和淀粉，浆一会
- 2.
藕洗净去皮，切成丁；红尖椒切段
- 3.
待油烧热，倒入浆好的肉丁，煸炒变色盛出备用
- 4.
锅内留少许油烧热，放入红尖椒段，煸炒出味，马上倒入藕丁，翻炒
- 5.
然后倒入炒好的肉丁，加入生抽，少许醋，鸡精，糖和盐，继续翻炒几分钟即可
小贴士
小红尖椒比较辣，按自己口味酌量添加
