荠菜虾仁香菇肉馄饨
荠菜虾仁香菇肉馄饨的做法与步骤
- 第1步.
将荠菜洗干净，去除黄叶和老叶。过开水烫一下，捞起冷却，用纱布包起挤干所有水分，切碎，粉粉碎！！
- 第2步.
猪肉糜放料酒，盐，味精拌匀待用，（贝小姐自己会放一点点生抽和糖吊鲜）
- 第3步.
香菇，生姜全部切碎等待用
- 第4步.
虾仁洗净放少许料酒，贝小姐虾仁是保持整个不切碎的，到时包一个拿一个
- 第5步.
将以上材料混合，放盐，味精调味
- 第6步.
混和好后加个生鸡蛋
- 第7步.
然后准备一碗清水就包啦，虾肉一个个加入！
小贴士
刚开始咸淡很难控制，贝小姐的方法是，一点点加，觉得差不多了，包一个，然后下了吃吃看哦！！这样淡了能再咸，咸了可就完蛋啦~~
