花菜炒肉片

花菜炒肉片的做法与步骤

1. 1.

   第一步：将花菜，瘦肉，葱清洗好

2. 2.

   第二步：将瘦肉切成薄片，加入少许盐和酱油，将瘦肉片拌韵，再加入适量生粉，拌韵，待用；花菜切小棵状，待用；葱切小段，待用；红辣椒切丝，待用；生粉适量调水，待用

3. 3.

   第三步：将锅烧热，加入适量花生油，至温热，放入拌好的瘦肉片，红椒丝，炒香，再放入白花菜，加入约300毫升清水，加入少许盐和酱油，煮至约5分钟

4. 4.

   第四步：调加少许味精，再加生粉水，即可上锅