去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起，沥干待用；
油锅加入植物油，放入肉末翻炒；
熟后入豌豆翻炒数下调味起锅即可。
豌豆炒烂肉烂肉芹菜烂肉酸菜青椒烂肉豇豆（肉末豇豆）蚂蚁上树（烂肉粉条）烂肉莲白粉丝烂肉豌豆＆炒藕烂肉豌豆二月十五灶君会的豌豆糕——没柿饼的那叫豌豆黄，这个是正经豌豆糕
