腐竹烧双菇

腐竹烧双菇的做法与步骤

1. 1.

   准备姜蒜丝，葱白（用葱烧，所以葱适当多一点）

2. 2.

   腐竹发泡煮半熟，蘑菇用盐水洗净撕小块煮半熟捞出过凉水，滤干水份

3. 3.

   锅内下油爆香姜蒜，葱，下蘑菇腐竹煸炒2分钟，倒入一点高汤中火煮至收汁加盐，蚝油，葱段，勾芡即可