家常油豆腐

家常油豆腐的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切薄片用盐、酱油、料酒腌一刻钟待用。

2. 2.

   油豆腐用热水洗一下后切块，青椒洗净切丝，蒜苗切段待用。

3. 3.

   锅中放适量油，油热后放入蒜苗、青椒煸炒；

4. 4.

   倒入肉翻炒2分钟，然后倒入待用的油豆腐翻炒，加少许辣椒面（也可不加）。

5. 5.

   加入鸡精，一小勺水稍闷出锅。