蚝油炒饭
蚝油炒饭的做法说明
炒饭永远都是你不知道想做什么的最好选择，原料可以按自己喜欢而定，没有固定模式！
蚝油炒饭的做法与步骤
- 1.
将鸡蛋打散，倒入冷饭中拌匀
- 2.
火腿切丁；里脊肉切丁，倒入黄酒和盐腌一下；
- 3.
锅中油烧热，放入少许葱白，炒香，后加入裹着鸡蛋液的冷饭，不停翻炒，待饭粒都炒散
- 4.
加入火腿丁，里脊肉丁，玉米丁，翻炒均匀
- 5.
加入蚝油，量依据饭量的多少而定，翻炒均匀
- 6.
最后视具体情况，如果不够咸再加入少许盐，加入少许糖，最后加入葱花翻炒均匀即可
小贴士
1. 原料可以按自己喜欢随意变换。
2. 将蛋液包裹在饭粒上，可以使炒出来的饭松软有弹性，还有淡淡蛋香～
